Biologische eau de vie van druivenschillen uit het Noord-Brabantse Chaam. 5 jaar gerijpt op eikenhouten vaten. De productiemethode komt exact overeen met die van Italiaanse grappa. Het mag echter niet zo heten vanwege de geografische indicatie van grappa.
Neus en smaak: heel zacht van smaak met aroma's van cacao en caramel.