Biologische (in conversie) Chardonnay uit Frankrijks' grootste wijngebied; Languedoc Rousillon. De wijngaard ligt in de buurt van Puissalicon. 'Bourgogne-stijl', maar dan voordeliger en nog biologisch ook! Deze witte wijn is gemaakt van:
100% Chardonnay
Rijping: circa 4 maanden met batonnage (roeren van de most). Neus: zuiver en intens met aroma's van peer, ananas, hazelnoot en amandel. Smaak: elegant, zacht wit fruit, finesse, fijne zuren en bitters, mooie ronding, veel lengte in de afdronk. Heerlijk bij visgerechten of gevogelte met een romige saus.
La Croix Belle is nu in het bezit van het Terra Vitis label. Men werkt volgens de normen die gelden voor biologische wijn, in afwachting van certificering.